大家應(yīng)該都有聽過“啞巴吃黃連，有苦說不出”這一句話雖說四川黃連很苦，但是其藥理作用可是非常好的，而且因?yàn)槠涫亲匀恢参锼幉模啾任魉幍母弊饔?，人們更加鐘愛中藥，使用黃連如藥也有很多種炮制方式。

黃連的炮制方法

凈制除去雜質(zhì)。潤透后切薄片，晾干，或用時(shí)搗碎。吳萸制黃連抑制其苦寒之性，使黃連寒而不滯，以清氣分濕熱，散肝膽郁火為主。如用于治濕熱郁滯肝膽，嘈雜吞酸;治積滯內(nèi)阻，生濕蘊(yùn)熱，胸脘痞滿，泄瀉或下痢。

酒制

取凈黃連，用酒拌勻，燜透，置鍋內(nèi)用文火炒干，取出，放涼。每黃連100kg，用黃酒12.5kg。酒炙黃連能引藥上行，緩其寒性，善清頭目之火。如用于治目赤腫痛、口舌生瘡的黃連天花粉丸。

姜制

取凈黃連，加姜汁拌勻，置鍋內(nèi)用文火炒干，取出，放涼。每黃連100kg，用生姜12.5kg。姜炙黃連緩和其過于苦寒之性，并增強(qiáng)其止嘔作用，以治胃熱嘔吐為主。如用于治濕熱中阻，胃失和降，惡心嘔吐。

膽汁制

取豬膽剪碎，取汁去渣，加黃連片炒干為度。每黃連500g，用豬膽5只。

炒制

取黃連置熱鍋中，用微火炒至老黃色為度。

炭制

取黃連用武火炒至外面呈黑色，噴水滅盡火星，曬干。

醋制

取黃連加水浸透后切片，或直接用整貨加醋拌勻，至醋滲入后，曬干，再微炒。每黃連500g，用醋93g。

鹽制

每黃連500g，水適量，或噴入鹽水即可。每黃連500g，取出，用微火炒干，放涼，黃連加鹽水潤透，鹽6g，取黃連炒至微變色，取至色稍深用鹽15g。

我想大家不僅聽過四川黃連苦，還有聽過良藥苦口利于病這句話，它可以治療心經(jīng)實(shí)熱、伏暑發(fā)熱、作渴、嘔吐、小兒肚脹、遍身瘡蝕、疳熱、破傷風(fēng)、白濁等等。所以不管是做藥用還是家庭中備一下做日常的食用對我們的身體都是有好處的。